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수험생을 위한 초간단 간식! 달걀 토마토 볶음 레시피

 

하늘은 높고 선선한 가을 바람에 여기 저기 물드는 단풍으로 들뜨기 쉬운 요즘인데요. 하지만 수학능력시험을 앞두고 있는 수험생들에게는 정신적으로나 체력적으로도 점점 힘들어지는 시기이기도 합니다. 그래서 오늘은 수험생을 위한 초간단 간식인 달걀 토마토 볶음 레시피를 소개해드리려고 하는데요. 만드는 방법은 간단하지만 토마토 속에 함유된 라이코펜은 체내에 쌓인 피로물질 해소해 몸에 활력을 불어넣고, 달걀과 함께 볶아 먹으면 위에 부담도 적어 졸음 퇴치에도 좋아 수험생들에게 제격인 영양 만점 간식인데요! 지금 바로 레시피를 공개할게요! ^^

 

 

달걀 토마토 볶음 재료

달걀토마토볶음

 

토마토 1~2개, 달걀 3개, 쪽파 3대
소금, 후춧가루, 파마산 치즈가루 

 

 

달걀 토마토 볶음 만들기 STEP 1

달걀토마토볶음레시피

 

1. 토마토는 밑 부분에 십자로 칼집을 내 물에 살짝 데쳐 찬물에 식혀주세요.
2. 식힌 뒤 껍질을 벗기고 작게 썰어 씨를 제거해주세요. 
Tip. 토마토의 씨를 제거해야 볶을 때 국물이 생기지 않습니다. ^^

 

 

달걀 토마토 볶음 만들기 STEP 2

수험생

 

3. 쪽파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 소금을 약간 넣어 풀어주세요.  

 

 

달걀 토마토 볶음 만들기 STEP 3

수험생 간식

 

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 풀어놓은 달걀을 넣어 중간 불에서 스크램블 하듯 부드럽게 익혀 준비합니다.
5. 토마토는 소금과 후춧가루를 약간 넣어 볶다가 달걀과 쪽파를 함께 넣고 한 번 더 볶아주세요.

 

 

달걀 토마토 볶음 만들기 STEP 4

토마토

 

6. 눌러 붙지 않도록 저어가며 볶아주고, 취향에 따라 파마산 치즈가루를 곁들여 주세요!


계란요리

 

그릇에 예쁘게 담으면 달걀 토마토 볶음 완성! 수험생 자녀를 둔 분이시라면 오늘 소개해드린 레시피와 함께 자녀에게 힘을 실어주시는 건 어떠세요? ^^ 얼마 남지 않은 수학능력 시험에서 모든 수험생 분들, 좋은 결과 얻으시길 삼성생명이 응원합니다!


 

 

 

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